2023热点报道:白茶和枸机三七能一块泡吗-白茶能和枸杞一起泡吗?「4月动态推荐」

也可以选择盖碗茶，用它洗茶也很简单，只需要把三到五克的白茶放到盖碗中，然后快速注入沸水，如果茶叶是新茶，一到二秒以后直接把水倒出，如果茶叶是老白茶。对于刚制作完成的新白茶，不需要洗茶，主要因为新白茶物质丰富，滋味鲜明、甜爽，第一泡蕴含了较多的物质，因此不需要洗茶；对于存放三年以上的老白茶，则需要洗茶。

不过，洗茶这个步骤是不是必须的呢？ 尤其是福鼎白茶，按等级分有白毫银针、牡丹、贡眉等，从原料细嫩到相对粗老都有；按形态分又有散茶和饼茶，从松散到紧压。新白茶不用洗，而老白茶、白茶饼要洗？这样说也不对。当大家认可了前面的说法，觉得新鲜制作完成的白茶很干净，不用洗。但又由此想到，压成饼的白茶很难泡开，第一泡可以当作洗茶。

尤其是白茶，按等级分有白毫银针、牡丹、贡眉、寿眉，原料细嫩到相对粗老都有；按形态分又有散茶和饼茶，从松散到紧压；按时间来分。不要随意的将白茶投入煮茶壶中洗，如果茶叶和水长时间的接触，必然会对茶汤造成严重的影响，使茶汤变得又苦又涩，也影响了喝茶的口感，在煮茶的时候要不要洗茶，也是看个人意见。

就算可以接触到白茶的全部表面，但那也只能清洗表面，无法清洗到茶叶体内。所以一直都在说洗茶等同于虚设。本以为大家说正式冲泡前洗茶，是针对白茶这一大类。洗茶顾名思义，说的是冲泡之前，将茶叶用水清洗一般用沸水快冲茶叶，浸泡一会，再将茶水倒掉，这便是最常见的“洗茶”方式探究洗茶之前。

如果在煮茶前没经过洗茶这个步骤，茶叶的内在物质释放速度比较慢，所花费的时间要稍微长一些。 再者，如果您不放心老白茶的品质，觉得这个茶陈放了这么多年，难免有粉尘，那再煮之前。不论是新茶、老茶、散茶、饼茶，还是白毫银针、白牡丹、寿眉，在冲泡时，请遵循快出水的原则，而后再根据具体茶叶品种微微调整冲泡时间。 如此一来，一杯好喝的白茶就泡好了。