白茶的颜色，色白如银，不像绿茶那样绿，不像红茶那样深红，不像乌龙茶那样紫褐。它是一种昂贵稀少身价很高的历名茶，有过多美好的名字:瑞云祥龙，龙国胜雪。四川是千年茶产地，产茶品质之上乘、制茶历之悠久，是中国茶当之无愧的翘楚之一。 四川白茶作为白茶历上的年轻入场者，白茶可以瘦身与福建迥然不同的山场、风土、文化、特质。
这种说法虽然有些夸夸大，但安白茶确实是一种历悠久的茶叶。早在代，安白茶就被列为茶，神白茶公司代更是成为皇家茶。到了明清时期，安白茶的名气更大，，在全国各地都有销售。(政和大白茶茶树和福鼎大白茶茶树被发现离现在不过150年右的时间)由此可以推断出，当时的皇家茶园-北苑白茶茶用小菜茶制作的可能性是最大的。正是因为小菜茶是当时的皇家用茶。
云南白茶在我国具有悠久的历文化，在我国早期就被视为皇室贵族的茶，经过冲泡之后的香味清，白茶怎样萎凋色清澈，白茶口感区别如果用透明玻璃杯冲泡的话，白茶喝了咽干可以看到茶叶自然展。清代是福建省茶叶全面发展时期，八闽各府均产茶，同时茶类品种齐全，有红茶、绿茶、乌龙茶、白茶四大类，还有再加工的花茶、砖茶。据析《闽产录异》载:“闽郡皆产茶，以武夷为最。
白茶是什么茶制作的
但并不意味着，代茶中的白茶就与福建的白茶毫无关系。代的茶产地就在福建北苑。北和(1119年)后，福建的“龙团胜雪”名一时。福鼎大白茶品种原产于太姥山，古老茶名绿雪芽约在1857年加以繁殖后，白茶银针好处于1865年开始以大白茶芽制成银针，白茶树产籽吗便称大白。对采自菜茶者则称土针或小白。
其变化也是随茶青水分的变化，由慢到快，再由快转慢，直到干燥为止。白茶作为进皇家的品，自朝起便有记载，徽宗在大观茶记赞曰:“表里昭彻如玉之在璞，白茶叶片形状教程无与伦比也”。到清朝时，乾点福鼎的白茶作为茶。
白茶是茶吗还是茶
而白茶本身就不苦涩，白茶快速干燥点茶后茶泡沫很白。所以，被列为第一茶。最为明确的是徽宗佶的大观茶论，白茶饼怎么收在北绍圣年间(1094年-1098年)白茶已充为品。福建茶使君襄有诗云:“北苑灵芽天下精，要须寒过入春生。
