茶叶分类之白茶:白茶分为白芽茶(如银针等)；白叶茶(如白牡丹、眉等)。 茶叶分类之黄茶:黄茶分为黄芽茶(如君山银针、顶黄芽等)。当然，世界四大高香红茶是在众多的茶类划分中，运用最泛、最权威、认知度最高的当属中国六大茶类，即绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶。绿茶绿茶是我国产量最多的一类，全国有18个产茶省。
茶分为哪几种大类
茶可分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、红茶六大类。面对这么多类茶，大家知道他们的特点是什么？都有哪些代表茶吗？绿茶：不发酵。茶分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。1、绿茶 绿茶：就是指没有经过发酵的茶（发酵度为零）。
中国的茶叶按照加工方式的不同分为六大类，也就是我们常说的绿茶、黄茶、黑茶、青茶(乌龙茶)、红茶、白茶，这六大类茶叶中都有其代表名茶，古六大茶山革登茶山看看这六大类茶叶中的12种代表名茶。茶叶的分类有绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶六种，绿茶的代表茶为西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春；红茶的代表滇红、川红、门红；白茶的代表白牡丹、白毫银针。
茶叶一共有多少品种
根据制造方法不同和颜色的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。 按茶色不同来分类——绿茶品种 绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，尽?红茶分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶？小种红茶包括：正山小种、烟小种。工夫红茶包括：川红（金露、红露等）、红、滇红、闽红（金骏眉等）等。
我国茶叶基本茶类
茶分为哪六大类 1. 绿茶 绿茶是未经发酵的茶叶种类，以茶树上生长的嫩茶叶为原料，采摘后通过杀青、揉捻、干燥等工序制为成茶，其中最主要的工序是杀青。黄茶是中国独有的茶类，其金黄色泽和醇香滋味为大消费者所喜爱，曼林和曼松茶哪个好按叶老嫩度、芽叶大小，又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。
茶叶大致可以分为六大类:青茶、绿茶、白茶、红茶、黄茶和黑茶；绿茶:西湖龙井；洞庭碧螺春；金坛雀舌；黄山毛峰；信阳毛尖；峨眉竹叶青；都匀毛尖；鸠坑毛尖；安白茶。绿茶是中国六大茶类之一，老茶和新茶哪个好喝什么茶喝了口齿留香属于不发酵茶，在绿茶的制作过程中，没有发酵这一工序。绿茶产量居我国几大茶类之首，它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同。
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